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1、 清汤鱼圆是浙江绍兴一带的传统风味名菜，属绍兴菜。

2、以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称，鱼圆，色泽分明，滑嫩鲜美。

3、具有水肿调理、补虚养身调理、消化不良、健脾开胃调理等功效。

4、味道咸鲜味，形圆、质嫩、滑润，味鲜。

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