全球今日讯!排骨汤和乌鸡汤哪一个更补?

来源:南方养生网    时间:2023-06-29 07:35:24

乌鸡汤的营养价值


(资料图)

1,乌鸡富含蛋白质,黑色素,18种氨基酸,18种微量元素,烟酸,维生素E,铁,钾,钠筹营养物质均比普通鸡要高。

2,乌鸡中胆固醇,脂肪含量却比较低。

3,乌鸡富含氨基酸,铁比普通鸡高很多,因而乌鸡的营养价值极高,滋补性更强。

饮用乌鸡汤的好处?

1,预防缺铁性贫血

乌鸡汤富含铁,有较强补血功效,是补血最佳食物,有预防缺铁性贫血。

2,滋阴补肾

乌鸡性平,味甘,入肝,肾经,有滋阴清热,补肝益肾的作用。

3,提高免疫力

乌鸡富含氨基酸,微量元素,有强身健体,提高免疫力的作用。

滋补益气,乌发养颜的乌鸡汤做法:

材料:乌鸡,黄芪,党参,去核红枣,枸杞子,姜片。

做法:1,乌鸡剁块,放入开水中,焯水断生,捞出。

2,将乌鸡,黄芪,党参,红枣,枸杞,姜片放入煲中,加入清水,大火烧开,小火煮小时即可。

3,加入适量盐拌均匀即可关火。

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