曝光！曝光！

(资料图片仅供参考)

最新公布

厦门又有知名外卖餐厅

被突击检查

警告！处罚！下线！

赶紧看看

你也吃过吗？

昨天

厦门市食安办“月月十五查餐厅”

组织食安特勤队

走进软件园三期园区

对外卖平台中

销量较高的两家外卖餐厅

进行突击检查

OMG

后厨画面竟是这样......

大吃一惊！

私町Osaka（软三店）

昨天上午9点半

检查人员来到集美区诚毅北路的

私町Osaka食堂外带寿司店

突击检查

检察人员发现

该店的后厨环境卫生

存在不少问题

在现场可以看到

专间没有门

窗口也全部敞开

失去屏蔽外界污染功能

店员称门坏了

不仅如此

专间刀具、砧板没有分类使用

电击式灭蝇灯放置在操作台上方

容易对食材造成污染

紫外线灯安装位置也不符合要求

消毒范围无法覆盖整个专间

不仅如此

从画面中可以看到

已制作完成的寿司

直接放置在

没加盖的垃圾桶边上

而且专间内蚊虫乱飞

导报记者在专间内看到

砧板上一把刀的刀柄上

还有一只死蚊虫

更令人忧心的是

冰箱内的半成品均未加盖覆膜

就连操作台上的食材

未使用时也没有加盖

后厨仓库摆放也很杂乱

个人物品和食材混放

对于检查情况

检察人员表示

会给当事人开具监督检查意见书

责令改正

并予以警告的当场行政处罚决定

此外

将要求商家主动停业整顿

同时将情况抄告给外卖平台

对餐厅进行下线处理

后续此事件将移交给属地所

持续跟进督促整改闭环

要知道

寿司本就属于生冷食物

加工或储存不当极易被污染

试问这样的后厨环境

还能让人吃得放心吗？

一小排骨咸饭（软三店）

随后

检查组又随机突击检查了

诚毅中路的一小子排骨咸饭店

发现该店存在

洗肉、洗菜、洗碗水池

没严格区分

水池上方墙体脱落

冰箱内生熟混放

半成品未加盖覆膜

容易造成食品污染

后厨的灭蝇灯也没及时开启

针对该店存在的问题

执法人员建议

要对墙体脱落处尽快修补

避免杂物掉入食品原料中

烹饪加工区域要及时开启灭蝇灯

针对检查发现的问题

执法人员要求商家限期整改

正所谓病从口入

食品安全是大事

绝容不得半点马虎

支持严查严惩

同时提醒大家

点外卖尽量选择口碑好

品质有保障的商家

若发现食品存在问题

可及时拨打12315投诉举报

维护消费者权益

导报记者 郑丽金 林少蓉 通讯员 刘启国 韩嵩松

综合 食安厦门

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